Meer und See Puzzle mit Emulsion aus süßsauren Zwiebeln, Kräutern und Miesmuschelschaum

Restaurant Amistà

Fine Dining bei Verona

Das Restaurant spiegelt die bunte, traumhafte Welt der Villa wider, in der Antike und zeitgenössischer Ausdruck in perfekter Harmonie zusammenleben – geleitet von der wahren Muse: der Kunst!

Die kulinarische Philosophie von Executive Chef Donato De Leonardis entsteht aus der Verbindung von Forschung, tiefem Respekt für die Tradition und einer zeitgenössischen mediterranen Sensibilität. Entdecken Sie seine Vision anhand von drei verschiedenen Degustationsmenüs, von denen eines vollständig vegan ist.

Zur Website des Restaurant Amistà

Karotte und Traubenmost im Restaurant Amistà
Amuse bouche im Restaurant Amistà
Fusillone Metodo Massi Roggen, Pfeffer, Rucola und Zwiebel im Restaurant Amistà
Karamell, Miso und Trüffel im Restaurant Amistà
Ente in Crepinette Waldbeeren, Kartoffel mit Majoran und Rote Bete im Restaurant Amistà
Steinbutt nach Müllerin-Art Meersalat, Macadamianüsse und Bonitoflocken (Katsuobushi) im Restaurant Amistà

Sala Amistà

Eleganter Speisesaal des Restaurants Amistà mit runden Tischen, Designstühlen und zeitgenössischer Kunst
Service im Restaurant Amistà mit Grissini, Brot, Wein und Zuckerschoten.